龙岩预应力钢绞线厂 央媒看太原｜央视新闻频道关注太原人冬至喝羊汤习俗

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12月21日，央视新闻频道《新闻直播间》栏目，以《今日冬至山西太原一碗全羊汤“暖”过冬》为题，报道了我市小店区冬至喝羊汤这一传统习俗。

本次赛事由ECL电竞冠军联赛主办，滦州市文化广电和旅游局承办，分为线上赛与线下赛两个阶段。线上赛采用轮赛制，每轮随机抽签积分相同的6支战队对战，战队累计2胜即可晋级；线下赛为单败淘汰赛，12支晋级战队通过抽签分入上下半区，每组前三晋级总决赛。

根据赛事规则，本年度PEN总积分排名第一的队伍将直接获得2026年PEL的比赛席位，这一晋升机制使得比赛角逐尤为激烈。最终ETK战队凭借稳定的战术执行与出色的赛场表现，脱颖而出，夺得冠军，并获得2026PE职业联赛的临时席位战力赛道资格。

报道称，冬至这天，不少小店人一大早就来喝“牺汤”，钢绞线一碗热气腾腾的“牺汤”下肚，滋补又暖胃。一家“牺汤”经营店主介绍，从早上7时到8时，就卖了200多碗。

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报道介绍龙岩预应力钢绞线厂，“牺汤”是小店区传统美食，又名全羊汤，是山西省级非物质文化遗产代表性项目，制作需要全羊熬制，这也是它与普通羊汤区别所在。优质羊肉、羊头、羊骨架，连同羊心、羊肺、羊肝等杂碎下锅熬汤，无需太多调料，羊肉的鲜味就在慢炖中激发出来。肉嫩、汤鲜，没有膻味，喝了不腻。喝羊汤的本地人说，羊汤属于大补食品，越到冬季寒冷的时候越想喝，这才是太原冬天该有的样子。